• 九間丁 ダマスカス

  • 創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。

  • オールステンレスの一体成形。Chef's knife。

  • 堺刀司の技「鍛冶」

お知らせ

2016.08.02
夏期休暇のお知らせ
誠に勝手ながら、8/11~8/15 の期間夏期休暇とさせて頂きます。
■ご注文について:休業日期間中も24時間ご注文いただけます。
■ご注文商品の取り寄せ・発送・お問い合わせに関しての御返答は、8/16営業日より、順次手配させて頂きます。
どうぞご了承頂きますよう宜しくお願いします。
2016.07.13
7/16㈯テレビ大阪18:30~「おとな旅あるき旅」に堺刀司が紹介されます。
2016.07.08
北京鍋33cm少量入荷のお知らせ
7/7、北京鍋33cm入荷ありました。
2016.07.01
堺刀司爪切のオンライン販売はじめました。
ギフトやご家庭用など、
様々な用途でご好評いただいています
  ~ 堺刀司爪切 ~
   のオンラインショップでの販売を始めました。
2016.06.15
スチールテックディープパン28cm入荷しました。
2016.05.31
堺刀司DS洋包丁三徳 入荷ありました。
長期欠品中でございました、堺刀司DS洋包丁三徳の少量入荷ございました。
2016.05.20
スチールテックフライパン26cm・28cm入荷しました
堺刀司スチールテックフライパン26cm・28cmを入荷しました。
2016.04.28
北京鍋入荷のお知らせ(再)
4/28、北京鍋33cm入荷ありました。
2016.04.18
堺刀司青鋼鍛造本割込 三徳 、入荷しました
長期欠品中でございました、堺刀司青鋼鍛造本割込 三徳、入荷しました
2016.01.31
商品入庫予定
スチールテックディープパン26CM および スチールテック玉子焼180 x 130 x 30mm は2月末入庫予定となっています。商品欠品に伴い大変ご迷惑をお掛けしていますこと深くお詫び申し上げます。
2016.01.25
子供用料理包丁
子供用料理庖丁の掲載始めました。
2015.12.16
繁忙期に伴う配送遅延について
年末年始、運送業界の繁忙期に伴い、配送遅延が予想されます。着日指定をされる際には、余裕をもって指定して頂きますよう宜しくお願いします。
2015.11.28
MXMシリーズサバキ
11/27読売テレビ 大阪ほんわかテレビ にて、堺刀司MXMシリーズサバキが紹介されました。
2015.11.27
大阪ほんわかテレビに出演します。
11/27(金)19:00より放映
読売テレビ 大阪ほんわかテレビに出演します。
堺刀司本社にて、庖丁の撮影が行われた映像が紹介される予定です。 
2015.10.23
食器洗浄乾燥機対応洋庖丁
堺刀司オンラインショップにて、食器洗浄乾燥機対応洋庖丁のラインナップを掲載させて頂きました。どうぞご覧ください。
2015.10.02
スチールテックフライパン26cm入荷のお知らせ
長らく品切れでございましたスチールテックフライパン26cmですが、少量の入荷ございましたのでお知らせさせて頂きます。
2015.09.19
シルバーウィーク休暇について
誠に勝手ながら、9月19日(土)~ 9月23日(水)の間、本社(オンラインショップ受付窓口)シルバーウィーク休暇とさせていただきます。
 
 オンラインショッピングに関しましては、通常通りの御購入、並びに、お問い合わせ受付をさせて頂いています。
商品発送および、お問い合わせの御返事に関しましては、9/24(木)以降の対応とさせて頂きますこと宜しくお願い申し上げます。
 何かと御迷惑をお掛けいたしますが、宜しくお願い致します。
2015.08.24
六甲アイランド地域情報誌 RIC WINDSに堺刀司が掲載されています。
2015.08.21
豊中のフレンチレストラン「ビストロハシ」 の橋村信治シェフによる、 「堺刀司」の庖丁とスチールテックフライパンを使った調理実演が開催されます
8/22(土)8/23(日)13時30分~阪神梅田本店7階イベントスペースにて。※予約可。お問い合わせ:06-6348-8719
2015.08.21
阪神梅田本店7階にてイベント開催中
8/19(水)~8/25(火)阪神梅田本店7階イベントスペースにて、
   庖丁と和調理のお店「堺刀司」 
     ~ 毎日使いたい堺打刃物 ~     イベントを開催中です。
 仁徳天皇陵を築造の際、多くの鍛冶屋が集められたことをきっかけに始まった堺打刃物の歴史を通して、庖丁とその魅力をご紹介。
さらに、堺刀司の職人による庖丁の砥ぎを実演します。
 
2015.12.17
繁忙期に伴う配送遅延につきまして
年末年始期間、運送会社の繁忙期に伴い、配送遅延が予想されます。つきましては、着日指定には少し余裕をもった日時にして頂きますようご協力をお願い申し上げます。
2015.07.14
スチールテックフライパン28cm入荷しました。
長らく品切れとなっていました、スチールテックフライパン28cmの入荷が完了しました。
御迷惑をお掛けし申し訳ございませんでした。
今後とも、スチールテックシリーズを宜しくお願いします。
2015.07.09
スチールテックフライパン28cm入荷の予定
只今欠品中のスチールテックフライパン28cmですが、7/15入荷予定となっています。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしいますが、もうしばらくお待ちいただけますよう宜しくお願いします。
2015.07.07
堺刃物職人養成道場 10月開講のお知らせ
 <堺刃物商工業協同組合連合会>堺刃物職人養成道場開講
                     (受講者募集開始  7/1~7/31)
 当道場は、刃物製造の技術継承者の育成を目的に開講するものです。鍛冶、刃付け、柄付けと、分業制による独特の製造工程・技術を経て製造される堺打刃物。職人たちが自分の専門分野に特化し、職人技を磨いてきたことで、堺特有の質の高い製品が産み出されてきました。当道場では、その基礎となる部分を、プロや専門家の指導でできるだけ効率的に、職人をめざす方々に学んでもらいます。
2015.05.25
5/15(月)関西テレビ ワンダーで『堺刀司』が紹介されます。
5/15㈪ 関西テレビ ワンダー(15:50~放映) 
 ~武井壮のチャリぶら~ コーナーにて、
武井壮さんが『堺刀司』を訪問されます。
2015.04.27
5/1(金)、関西テレビ よーいどん!で『堺刀司』が紹介されます。
関西テレビ よーいどん!5/1(金)『発見!関西ワーカー』で『堺刀司』が紹介されます。
2015.04.27
TBSテレビ 日曜劇場『天皇の料理番』にて、庖丁提供を行っています
明治後期から昭和にかけて使われていました庖丁の提供を堺刀司で行っています。
2015.04.27
テレビ朝日 木曜ドラマ『アイムホーム』にて堺刀司の庖丁を木村拓哉さんが使われています!!
第一話で木村拓哉さん演じる“家路久”が、堺刀司の洋庖丁BRMシリーズの三徳庖丁を使われました!
2015.04.22
ゴールデンウィーク休暇のお知らせ
誠に勝手ながら、5月2日~5月6日は休暇を頂きます。
上記期間のご注文におきましては、お届け日が5/8以降(商品によって異なる)になります。ご了承下さいますようお願いいたします。
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