スチールテック　北京鍋　
  • スチールテック　北京鍋　

スチールテック　北京鍋　

種　類：
北京鍋　　
防錆塗装をしていないので、それを取り除く為のカラ焼きが不要です。
ご使用後のお手入れも水洗いするだけOK。
サイズ:27cm(￥8640)
　　　:30cm(￥9180)
　　　:33cm(￥9720)
　　　:36cm(￥10260)
<商品につきましては電話・メールにてお問い合わせ下さい>
(℡072-238-0888)(✉info@sakai-tohji.co.jp)

商品名：スチールテック　北京鍋　

種　類：
北京鍋　　
  • サイズ：
数量：
商品コード：
NT-31212～NT-31215
販売価格(税込み)：
￥8,640～
送料（個数問わず・全国一律）：￥540（税込み） カゴに入れる
スチールテック製品について

多くのプロに選ばれる堺刀司の調理器具。

  • （故）村上信夫　帝国ホテル料理顧問

    ローストビーフ60本切っても切れ味が変わりません。
    普通の包丁なら2本切ったら砥がなければなりません。

    （故）村上信夫　帝国ホテル料理顧問

    第11代帝国ホテル料理長、帝国ホテル料理顧問を歴任。生前は「堺刀司」の包丁に絶大な信頼を置いた、日本を代表するフラン料理のグラン・シェフ。

  • 道場六三郎　銀座ろくさん亭

    利れる包丁は心が楽しい。

    道場六三郎　銀座ろくさん亭

    19歳で料理の世界に入り、数々の名店で修業を積んだ後に銀座「ろくさん亭」を開店。テレビ番組「料理の鉄人」では初代“和”の鉄人を務めた。

  • 服部　幸應　服部学園理事長

    日本刀のよいところを受け継いだ包丁が今の時代に生きているということは、とても素晴らしいこと。

    服部幸應　服部学園理事長

    料理評論家、服部栄養専門学校校長。「包丁ひとつで食のレベルが変わる」との持論のもと、服部学園では「堺刀司」の包丁セットを使用。

他にも、数多くの料理のプロにご愛用いただいています。

  • 原　彬容『ル・ヴァンサンク』
  • 安藤宗雄『リストランテ・トリトーネ』
  • フィリップ・ビゴ『ビゴの店』
  • 橋村信治『ビストロ・ハシ』
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  • 安藤宗雄『リストランテ・トリトーネ』
  • フィリップ・ビゴ『ビゴの店』
  • 橋村信治『ビストロ・ハシ』
堺刀司の技と歴史

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商品名：スチールテック　北京鍋　

種　類：
北京鍋　　
  • 北京鍋：
数量：
商品コード：
NT-31212～NT-31215
販売価格(税込み)：
￥8,640～
送料（個数問わず・全国一律）：￥540（税込み） カゴに入れる
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